Disse er meget tykkere end en tortilla, men lettere end et almindeligt brød. De er perfekte til at dyppe i olivenolie eller til at fylde i sandwich.
Ingredienser
Varmt vand: 2 kopper (ca. 480 ml) — skal være lunkent, ikke varmt.
Varm mælk: 1 kop (240 ml).
Aktiv tørgær: 1 pakke (10 g eller ca. 1 spsk).
Sukker: 1 spsk (til gæren).
Olivenolie: 2 spsk.
Hvedemel: 6 til 7 kopper (tilsæt gradvist, indtil dejen er blød og let klistret).
Salt: 1 spsk.
Instruktioner 1. Aktiver gæren I en stor skål blandes
