for hjerte-kar-sygdomme, især hos personer med diabetes. Dette ville være forbundet med dannelsen af en forbindelse kaldet TMAO, som er et resultat af nedbrydningen af cholin.
Resultaterne er dog stadig kontroversielle. Moderation og ægkvalitet (økologisk, landbrugsopdrættet, fritgående) er vigtige faktorer.
Så bør du spise tre æg om dagen?
Ifølge mange ernæringseksperter, ja, hvis det gøres klogt. Tre æg om dagen kan passe ind i en afbalanceret kost, især hvis du træner regelmæssigt og ikke har risiko for hjerte-kar-sygdomme.
Hemmeligheden: Varier din kost, vælg æg af god kvalitet og lyt til
