løgpulver
Til paneringen:
Vegetabilsk olie (til friturestegning)
Valgfrit: Melopsamlingsstation til dobbelt panering
Instruktioner
Trin 1: Mariner kråserne
I en skål piskes kærnemælk, hot sauce, hvidløgspulver og løgpulver sammen.
Tilsæt kråserne til marinaden, og sørg for at hvert stykke er helt dækket. Dæk til og stil i køleskabet i mindst 2 timer – eller natten over for en dybere smag.
Trin 2: Forbered paneringen
I en lav skål blandes mel, timian, oregano, stødt sennep, cayennepeber, salt og peber. Bland godt for at sikre jævn fordeling af krydderierne.
