i tide, cirka halvvejs gennem hævningen, så de ikke falder sammen. Undgå altid at der dannes en hinde på bollerne.
Skær dem regelmæssigt, omkring halvvejs gennem hævningen, for at forhindre dem i at falde sammen. 4. Pensl dem nu godt med vand og bag dem i en varm ovn med rigeligt damp (220°C/425°F) i cirka 20 minutter. Efter 20 minutter skulle de have den ønskede farve. Hvis de bages i længere tid, vil de kun blive tørre.
Enkle og lækre rundstykker i østtyske stil, den lækreste opskrift
