kan vokse.
Ingredienser
- 1 til 2 friske æbler (af den sort, du vælger)
- Filtreret vand
- naturligt salt (uraffineret havsalt eller Himalayasalt)
- Et rent glasglas med et ikke-lufttæt låg eller en lille tallerken/underkop til at sætte ovenpå
Forberedelse af æblerne
- Vask dine æbler grundigt.
- Skær dem i tynde skiver. Jo finere de er, desto hurtigere fermenterer de.
- Behold huden. Æbleskrællen indeholder pektin og gavnlige forbindelser, der beriger det endelige resultat.
- Fjern frøene og den hårde sten.
Læg skiverne i dit rene glas, så væsken kan dække dem helt.
