bagningen.
Drys den revne hvide ost jævnt over toppen af æggene, og sørg for, at hver kop får en god klump. Prøv at holde det meste af osten på æggeoverfladen i stedet for den bare muffinform for at minimere klæbning og fremme en smeltet låg.
Placer muffinformen på midterste rille og bag i 12-15 minutter, eller indtil skinkekanterne er brunede og sprøde, osten er smeltet og let gylden, og æggehviderne lige akkurat er stivnede. For mere flydende blommer, start med at tjekke efter 11-12 minutter; for fastere blommer, lad dem
