- for at forhindre, at kagen falder.
- Kontroller kogningen ved at indsætte en tandpick i midten; hvis det kommer ud rent, er det klar.
Cool:
- Lad kagen sidde i formen i 10 minutter.
- Så omhyggeligt umolgt og placer på et rack for at køle helt, før du skærer eller dekorerer.
Tip til en perfekt kage:
• Brug æg ved stuetemperatur til bedre volumen.
• Skift melet mindst to gange for at sikre, at det er godt luftet.
• Overblandes ikke, når du tilføjer mel for at holde dejlyset.
Ideel til:
• Dekoreret kagebaser.
• Let desserter
