60: Antioxidanter hjælper med at beskytte celler mod skader, understøtte immunfunktionen og kan reducere risikoen for aldersrelaterede forhold.
Forskningen: Purslane indeholder betalains (rare antioxidanter findes også i rødbeder), der har vist antiinflammatoriske og neurobeskyttende egenskaber i laboratorieundersøgelser .
Mineraler: Magnesium, calcium, kalium, jern
Purslane leverer et overraskende mineralforøgelse i en lille servering.
Hvorfor det betyder noget efter 60: Disse mineraler understøtter knogletæthed, muskelfunktion, blodtrykregulering og energimetabolisme.
Bonus: Purslane er naturligt lav i natrium, hvilket gør det hjertevenligt.
Diætfiber og vandindhold
Dens saftige blade er fugtgivende og blide ved fordøjelsen.
Hvorfor det
