æggene i mælken endnu mere velsmagende.
I en stor skål pisk æggene med sukkeret med en gaffel i flere minutter, indtil du får en homogen blanding.
Tilsæt vaniljen for at give tilberedningen smag.
Hæld den varme mælk lidt efter lidt over ægge-sukkerblandingen, og rør forsigtigt rundt for at forhindre, at æggene koger for hurtigt.
Lad tilberedningen passere i en sigte eller si for en glat konsistens.
Hæld derefter i en stor Pyrex-lignende skål.
Sæt skålen i en stor beholder fyldt med varmt vand.
Bag i cirka 30 minutter
