Ingredienser
2 løg 1
kg melede kartofler
3 gulerødder
200 g sellerirot
1 porre
3 spiseskefulde olie
Salt, peber, paprika, revet muskatnød
1 liter grøntsagsfond (instant)
4 kviste merian
2 kviste persille
2 spiseskefulde crème fraîche
Forberedelse
Start med at skrælle løgene og skære dem i små tern.
Dernæst skræller, vasker og hakker kartofler, gulerødder og selleri. Klip, vask og skær porrerne i skiver.
Skær kartoflerne i lige store stykker.
Varm olien op i en gryde og sauter løgene, indtil de er gennemsigtige. Tilsæt kartoflerne, steg kort, krydr med salt,
