mens kroppen forsøger at fjerne det skadelige stof.
Derudover indeholder fordærvede æg ofte svovlforbindelser, der afgiver en stærk rådden lugt. Selvom disse forbindelser ikke altid er farlige i sig selv, indikerer deres tilstedeværelse, at ægget er nedbrudt og måske ikke længere er sikkert at spise.
3. Hvem er mest udsat?
Visse grupper er mere sårbare over for alvorlige komplikationer fra madforgiftning:
Små børn
De ældre
gravide kvinder Personer med svækket immunforsvar
Hos disse personer kan dehydrering og komplikationer opstå hurtigere. Medicinsk behandling kan være nødvendig, hvis symptomerne forværres.
4. Hvornår
