Denne grøntsagssuppe med kartofler er som medicin, især elsket om vinteren!

Ingredienser:

Mine kære, hvis I kan lide opskriften, så skriv endelig en kommentar!

100 g spaghetti
2 gulerødder
2 stilke selleri
1 løg
1 liter grøntsagsbouillon
1 fed hvidløg
1 spsk olie
3 kartofler

Tilberedning:

Sådan laver du suppen: Vask først grøntsagerne. Skræl og hak derefter løg og hvidløg i fine tern.

Skræl og hak derefter gulerødderne, og skræl og hak kartoflerne. Hak derefter selleristænglerne fint.
Varm nu olien op i en gryde, sauter det hakkede løg, indtil det er let gyldent. Tilsæt gulerødder, kartofler og selleri, og sauter kort.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *