suppe kombinerer sødme og elegance, perfekt til at starte et julemåltid. Du kan lave det om til en jule- eller årsafslutningssuppe.
fortsættes på næste side
Ingredienser (til 4 personer):
1 mellemstort
græskar 200 g kogte kastanjer
1 løg
1 fed hvidløg
50 cl grøntsagsfond
20 cl frisk fløde Muskatnød
, salt og peber
Olivenolie
Tilberedning:
Skræl græskarret og skær det i tern.
Skær løget i skiver og steg det i en gryde med lidt olivenolie.
Tilsæt græskar, hvidløg og kastanjer, og hæld derefter grøntsagsfonden i.
Lad det simre i 20 til
