2. Form bollerne:
Ælt dejen let på en meldrysset overflade.
Form en bolle og del den i 12 lige store stykker.
Rul bollerne til lige store stykker og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir eller i en smurt form.
Sørg for, at der er lidt plads mellem bollerne – de hæver mere.
3. Anden hævning:
Dæk bollerne med et køkkenrulle.
Lad dem hæve i yderligere 45 minutter.
4. Pensl og bag:
Bland æggeblommen med mælken.
Pensl bollerne forsigtigt.
Drys med lidt flormelis for en sød, sprød overflade.
Bag ved
