Hakket Persille og Dild på Glas – Nem Opbevaring til Køkkenet

Hvis du ofte bruger friske krydderurter i madlavningen, er denne enkle metode perfekt til at bevare smag og friskhed i længere tid. På billedet ses små glas fyldt med finthakket persille og dild, som kan opbevares i køleskabet og bruges direkte i mange retter.

Ingredienser

• 2 bundter frisk persille
• 1 bundt frisk dild
• 2-3 spsk olivenolie (valgfrit)
• Steriliserede glas med låg

Fremgangsmåde

1. Vask persille og dild grundigt.
2. Lad urterne tørre helt for at undgå overskydende fugt.
3. Hak dem fint med en skarp kniv.
4. Fyld de rene glas med de hakkede urter.
5. Tilsæt eventuelt lidt olivenolie for at hjælpe med at bevare friskheden.
6. Luk glassene tæt.