- i tynde lag eller små portioner
. Kom senere de frosne portioner direkte i en gryde eller suppe.
3) Tilsæt til æg, korn eller supper
Fordi skuddene opfører sig som en mild grøntsag:
- Rør det i æggene nær slutningen af kogetiden
- Vend det i korn eller bælgfrugter efter sautering
- Tilsæt det sent i supper, så de ikke bliver for bløde
4) Sylte meget unge skud (valgfrit)
Meget unge, spæde skud kan syltes for at få en lys og syrlig smag. Nøglen er kun at bruge de mest spæde skud , da syltning
