grøntsager er direkte forbundet med et mere effektivt vægttab. Hvad angår forbrug, er der ingen strenge regler; det er perfekt at spise en eller to tallerkener dagligt, helst ledsaget af en proteinkilde for at reducere mængden af næringsstoffer i blodet. Uden undtagelse spiser vi mere med måde, som en del af en afbalanceret kost, selvom vi spiser frugt og grøntsager.
