Kold terrine med røget laks og flødeost (cateringstil)

ricotta (eller drænet faisselle) og cremefraiche i en stor skål, indtil blandingen er glat.

Tilsæt citronskal, et stænk saft, skalotteløg, dild og peber. Bland grundigt, indtil du har en tyk og glat creme.

Tilsæt laksen

For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.

 

 

Skær noget af den røgede laks i små stykker. Vend dem forsigtigt i den cremede blanding, og tilsæt derefter den hakkede agurk.

Konsistensen skal forblive cremet, men velstruktureret, som