Hvad er årsagen? Kunne det være, at alle disse æg kommer fra høns af dårlig kvalitet? Har du nogensinde set et orange æg? Det tog mig 30 år at se et æg fra en sund høne.
Sidste år kunne jeg sammenligne min kyllingefarm med andre fabriksopdrættede gårde. Forskellen var tydelig: vores blommer var ikke kun mørkeorange, men også fyldigere og tykkere. Selv skallerne var stærkere og sværere at bryde. Men hvad er hemmeligheden bag orange æggeblommer? Udover at have en yderst ønskelig farve er orange æggeblommer et produkt af en
