enkle og effektive trick, der kan være nøglen til at perfektionere din næste ret.
Den søde videnskab bag ovntemperaturtestning
Så du har forvarmet din ovn til den anbefalede temperatur på 175 °C, men er den virkelig klar til din kulinariske kreation? Det er her, sukkertricket kommer til nytte.
Tag en bageplade, en bageplade eller et bagefad og drys cirka en spiseskefuld flormelis eller semuljesukker ovenpå, før du sætter formen i ovnen. Nu kommer den magiske del: Hvis sukkeret smelter og bliver til en gyldenbrun karamel, tillykke! Din
