100 g koldt smør
1 æg
50 g sukker
En knivspids salt
Til ostefyldet (det hvide hjerte på dine billeder):
500 g kvark, faisselle eller Philadelphia for ekstra fylde
3 æg (adskil hviderne fra blommerne)
100 g vaniljesukker
200 ml piskefløde
40 g majsstivelse (for at gøre det lettere)
Til pynt:
Flormelis
Røde ribs eller tranebær, friske
Trin for trin:
1. Smeltebunden:
Bland mel og smør med fingerspidserne, indtil du får en smuldrende konsistens.
Tilsæt æg og sukker, og bland det sammen til en dej.
Pres dejen ud i en
