hvidløg eller overkogning kan ophæve dets fordele, men de farligste risici kommer fra upassende kombinationer. Den gode nyhed? At være opmærksom på et par vigtige fejl kan gøre hvidløg til en sundhedsmæssig allieret snarere end en trussel.
Fejl nr. 1: Rå hvidløg på tom mave – angriber tarmslimhinden
Rå hvidløg på tom mave kan virke som en effektiv afgiftningsmiddel, men det kan hurtigt blive til et fordøjelsesmareridt. Susan, en 52-årig yogainstruktør, lærte dette af egen erfaring. Hun startede hver morgen med rå hvidløgsfed, overbevist om, at det ville styrke hendes immunitet.
