Ingredienser:
2 store peberfrugter (røde og grønne)
300 g hakket oksekød eller svinekød
400 g tomater på dåse eller friske tomater
1 løg
1 gulerod
2 fed hvidløg
100 g ris (f.eks. hvide eller brune)
1 spiseskefuld tomatpuré
2 spiseskefulde olie (f.eks. raps- eller olivenolie)
1 liter grøntsags- eller kødbouillon
Krydderier: salt, peber, sød og stærk paprika, herbes de Provence
Tilberedning:
Tilberedning af ingredienser:Vask peberfrugterne , fjern kernerne, og skær dem i mellemstore tern. Hak løg , gulerod og hvidløg fint.
, fjern kernerne, og skær dem i mellemstore tern. Hak løg , gulerod og hvidløg fint.
Bruning af kødet:Varm olien op i en
op i en 
