universalløsning. Og her er noget, mange indser for sent: At vide, hvornår man skal undgå ingefær eller helt undgå det, kan beskytte dit helbred på uventede måder.
Hvorfor ingefær fortjener superfood-status for de fleste mennesker.
Ingefær (Zingiber officinale) har været brugt i traditionel medicin i tusindvis af år, og moderne forskning bekræfter mange af dens gavnlige egenskaber. Dens aktive ingredienser, især gingerol og shogaol, giver roden dens karakteristisk skarpe smag og stærke egenskaber. Studier fremhæver ofte ingefærens evne til at hjælpe fordøjelsen, lindre lejlighedsvis kvalme og reducere inflammation i hverdagen.
