anbefales at si bouillonen 2 gange for at gøre den helt klar.
Hæld den siede bouillon tilbage i gryden og tilsæt sukker.

Kog i yderligere 20-30 minutter.
Jo længere du koger, jo tykkere bliver marmeladen.
Tilsæt nu gelfix geleringsmidlet.
Tilsæt det i gryden, inden det er færdigkogt.