over middel varme og bring blandingen i kog under omrøring af og til for at forhindre, at den klistrer.
Når det koger, skrues ned for varmen og det lades simre i cirka 30-40 minutter, eller indtil marmeladen tykner. Du kan teste konsistensen ved at dryppe en teskefuld marmelade på en kold tallerken og lade den stå i et par sekunder. Hvis den ikke hæver, er den færdig.
Fjern om nødvendigt eventuelle urenheder med en hulske.
Fyld sterile glas med varm marmelade, og lad der være lidt plads i toppen.
Luk
