en helt ny anvendelse af disse skræller, som kun nogle husmødre kender til, da en anden speciel ingrediens tilsættes disse rester.
DEN NATURLIGE LØSNING
Vi taler om eddike. Ved hjælp af en krukke kan vi brække appelsinskallerne i stykker og hælde eddike over dem, indtil skrællen er helt dækket af væsken.
Når eddiken er tilsat, lukkes krukken tæt og lades stå i cirka 15 dage, så appelsinskallene kan macerere, og citrusstofferne kan frigives, hvilket giver alle de æteriske olier mulighed for at komme ud.
Når denne tid er gået, filtreres
