husblasen langsomt i en tynd stråle under lav hastighed. Hæld det over den afkølede kage, og stil den i køleskabet i 30 minutter.3️⃣ Budding:
Bring mælk og sukker i kog, tilsæt buddingen, og kog efter anvisningen. Når den er let afkølet, tilsættes smørret, og der blandes, indtil den er glat. Hæld den afkølede budding over ostekagen. Stil den på køl igen i mindst 3 timer (helst natten over).
4️⃣ Til sidst: Drys kagen med flormelis, og skær den med en stor, varm kniv – snittet bliver perfekt.
Denne kage er
