-
1 kop filtreret vand eller kokosvand.
-
Isterninger efter smag.
Forberedelse:
-
Rengøring: Vask alle planter grundigt for at fjerne eventuelle rester.
-
Blanding: Sæt spinat, gulerod, æble og rødbede i blenderen.
-
Væsker: Tilsæt citronsaft og vand (eller kokosvand).
-
Blanding: Blend ved høj hastighed, indtil du får en homogen blanding uden klumper.
-
Service: Drik straks for at udnytte alle de levende næringsstoffer.
Hvorfor virker denne smoothie?
En allieret mod blodmangel
-
Spinat og rødbeder: Begge er stærke kilder til jern. Rødbeder hjælper også med produktionen af hæmoglobin takket være dens indhold af folinsyre.
-
C-vitamin (citron): Plantebaseret jern optages meget bedre, når det kombineres med C-vitamin. Citron er nøglen her!
En beskytter af dit syn
-
Gulerod: Dets berømte beta-caroten omdannes til vitamin A, som er essentielt for nattesyn og forebyggelse af øjenbelastning.
-
Spinat: De leverer lutein og zeaxanthin, antioxidanter der fungerer som “indvendige solbriller” ved at beskytte din nethinde.
Ernæringsmæssige egenskaber efter ingrediens
| Ingrediens | Nøglenæringsstoffer |
| Spinat | Jern, calcium, vitamin A og C. |
| Gulerødder | Beta-caroten og fiber. |
| Æble | Opløselige fibre (pektin) og B-kompleks vitaminer. |
| Rødbede | Folat, kalium og naturlige nitrater. |
| Lemon | C-vitamin og flavonoider. |
Forholdsregler og klogt forbrug
-
Medicinsk rådgivning: Hvis du lider af nyreproblemer (sten), skal du begrænse indtaget af rødbeder og spinat på grund af oxalater.
-
Tænder: Citronens surhed kan påvirke emaljen; Du kan skylle munden med vand efter at have drukket smoothien.
-
Frekvens: Det anbefales at indtage det 3 til 4 gange om ugen.
-
Ideelt tidspunkt: Om morgenen på tom mave eller som en snack mellem hovedmåltiderne.
Anden opskrift: Citron og energivariant
Hvis du foretrækker en mildere og mere livlig smag, så prøv denne anden mulighed.
Ingredienser:
-
1 kop spinat.
-
En lille gulerod.
-
1/2 grønt æble (giver et lækkert, syrligt touch).
-
1 lille rødbede.
-
Saft af 1/2 citron.
-
1 kop naturlig appelsinjuice (friskpresset).
-
1 teskefuld honning (valgfrit).
Forberedelse:
Følg samme blendeproces som i den første opskrift. Appelsinjuice erstatter vandet og giver en mere silkeagtig tekstur og ekstra energi.
Konklusion
At tage sig af sit helbred behøver ikke at være kompliceret. At skifte mellem disse to opskrifter giver dig mulighed for at variere smagene, samtidig med at du beskytter dit kredsløbssystem og dit visuelle helbred. Din krop vil mærke forskellen fra den første uge
