Fyldte kartofler med æg, skinke og ost er en fantastisk ret, der kombinerer sprødhed og blødhed i hver bid. Denne opskrift er perfekt til morgenmad, frokost eller en hurtig middag. Med enkle ingredienser kan du skabe en velsmagende ret, der vil imponere både familie og venner.
Ingredienser til fyldte kartofler
– 4-6 store kartofler, helst med stivelse (f.eks. Russet)
– 100-150 g skinke, skåret i tern
– 100 g revet ost (Cheddar, Gouda eller mozzarella)
– 100-150 g kartoffelmos (fra rester eller nylavet)
– Salt og peber efter smag
– Olie eller smør til pensling af kartoflerne
– Valgfrit: friske krydderurter, forårsløg eller persille
Sådan forbereder du kartoflerne
1. Vælg og bag kartoflerne
