Ingredienser

500 g æbler eller ferskner,
2 spsk citronsaft

Til mørdejen:
200 g mel
100 g smør
80 g sukker
1 knivspids salt
1 æg
1 tsk bagepulver

Til topping:
250 g kvark
200 g flødeost
3 æg 1
pakke buddingpulver, vaniljesmag
90 g sukker
1 pakke vaniljesukker

Forberedelse

Først skræl æblerne, udkern dem og skær dem i smalle skiver. Dryp lidt citronsaft over og sæt til side. Smør en 26 cm springformsbakke.

Ælt derefter en glat mørdej af